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沈阳美食知多少 这五种都不能错过

2017-09-30 09:24:32 来源: 新浪网


沈阳回头,一看这名大家就应该知道,肯定有故事。传说是光绪年间一家烧饼铺生意萧条时偶然做出准备带回家吃,却意外的为店铺带来大批生意而得名。成品色泽金黄,口味鲜香。

老山记馅饼店是毛青山1920年在辽宁海城开设的,1939年才迁入沈阳内。里面馅料丰富,蔬菜馅都是时蔬,配上猪肉牛肉等,荤素搭配,营养丰富,蘸上配料吃更是美味可口。

虽然名叫小豆腐,但其实和豆腐没有关系。是用萝卜缨、荠荠菜等野菜为主要食材,加上大豆糊或者豆面,有些酒店还会再配上蛋清、虾肉等。口味清鲜,富含营养。

老边饺子是沈阳的传统小吃,特产,从创作到现在,已经有180多年的历史。其声名远扬的原因是讲究的选料,还有制作过程精细,而且造型独特,尝起来鲜香醇厚。

西塔大冷面是朝鲜族的传统冷面。冷面是现压现做的,所以比普通的冷面劲道,再配上经过特殊熬制的汤料,味道清凉爽口,还有消暑功能。



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