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抹茶控打卡清单!这些网红级抹茶甜品店,每家都足够刮起一阵杭儿

2017-04-20 16:29:03 来源:

杭州的夏天是什么颜色?看着满城茂盛的梧桐,小落胃不得不骄傲说:绿色!

清爽的绿色不仅看着舒服,吃起来更加过瘾。而说到好吃的“绿色”,就当属抹茶无疑了,几乎每一个甜品控都无法抗拒来自抹茶的诱惑!

身为一个超级抹茶控,今天小落胃就要安利几家网红级别的抹茶甜品店,每一家都足够挂起一起杭儿风,撩爆少女们的心!

无邪

如果你是一个爱晒美食的吃货,无需美颜,无需过滤 ,无邪绝对可以满足你!

大家都知道,世界抹茶在日本,日本抹茶在宇治,说起日本抹茶就不得不提到宇治抹茶。它来自京都府南部的一个小城市,这里产的茶都叫宇治茶。而無邪的抹茶都是从日本宇治直接采购而来的!

到店必点的人气甜点——抹茶千层。18层薄如蝉翼细腻柔软的抹茶饼皮夹杂着绵密的抹茶奶油,再撒上一把酥香的核桃碎,绿色与褐色的巧妙搭配,宛如春泥里新长的一片嫩叶。入口松软轻盈,淡淡的抹茶苦味混合着核桃的清香,非常治愈。

餐厅地址:杭州湖滨银泰in77C区B1楼

初壹抹茶

武林路上的初壹抹茶,几乎每天都是座无虚席,动不动就要排队,实力演绎什么叫“一座难求”。

初壹主打宇治抹茶,并且无论原料还是工艺都传承自日本的北川半兵卫商店——这是一家由着150多年悠久历史的抹茶店,凭借着独特的加工技艺而闻名日本,曾经获得过34次日本抹茶大奖。在这里吃到的各种抹茶制品,一点也不比在日本吃到的差。

进入初壹,有选择恐惧症的人绝对会慌乱,因为店里有着多达几十种抹茶产品:宇治特浓冰淇淋、五十铃抹茶千层、烁石流金、醇香抹茶拿铁、醇香抹茶盆栽......每一款都是值得拔草的爆款。

地址:武林路293号(皇后公园)

亭西日式甜品

亭西藏在滨江宝龙城3楼,店名寓意“停栖”,大到木质的整体装修风格,小到桌上的摆设。都透着浓浓的日式风。

抹茶原料源自日本有名的八女抹茶,将新鲜采摘的鲜嫩茶尖用石臼京瓷碾磨成抹茶粉,清香四溢。在泡制上也回归传统,使用北宋的点茶法。一碗放多少抹茶粉,加多少热水都要精确称量,连陶碗都要一直保持暖手的温度。

亭西最特色的当属千代抹茶,小小的竹筒器皿里装进了5位主角——抹茶冰淇淋、小丸子和红豆泥,色彩搭配诱人;深埋在竹筒里的抹茶冻和抹茶生茶冻则口感清新不一般。

滨江区宝龙城3F44

BREAKER·抹茶

在几年前抹茶还没有流行开来时,BREAKER就已经作为一家专业的抹茶馆在滨江圈粉无数了。

博芮客取材于自家的万亩茶园,并且为了将抹茶制作成营养可口的食物,店里的烘焙师都对茶的特性极为了解,甚至还具备专业的种茶知识。也正因如此,这里抹茶甜点都十分受欢迎。

除了抹茶千层、抹茶生巧克力、草莓卷等一系列精致的甜点,博芮客所倡导的抹茶主义生活更值得被分享,即每天3000米路、30页书和3支抹茶。

来源:搜狐美食

(责任编辑:admin)
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